Per la rubrica: la molecola del giorno, oggi parleremo dell’α-bisabololo, un composto dal nome strano che tutti abbiamo però nella dispensa!
L’α-bisabololo è un alcol sesquiterpenico monociclico. È stato isolato per la prima volta nel 1951 da Isaac dalla camomilla. Poco solubile in acqua ma solubile in alcol.
La camomilla comune è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle asteracee il cui olio essenziale è ricco di α-bisabololo. L’α-bisabololo possiede un debole aroma floreale ed ha svariate applicazioni farmacologiche e cosmetiche.
Questa molecola risulta avere proprietà anti-infiammatorie, anti-microbiche ed anti-irritanti.
Fonti:
DOI 10.1007/s11746-009-1483-3
Wikipedia (α-bisabolol, Camomilla)
Immagine:
Flickr – Jean–Jacques Boujot
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